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Analyse de la référence Aquaculture: a rapidly growing and significant source of sustainable food? Status, transitions and potential

Titre de la review :

L'aquaculture : une source de nourriture durable, importante et en forte croissance ? Statut, transitions et potentiel.


Résumé de la review :

Cette review reprend l'ensemble des points importants relatifs à l'aquaculture, le pourquoi, l'histoire, les impératifs de nutrition, les implications écologiques (consommation de ressources et liens avec les populations sauvages) ainsi que plusieurs perspectives.

Ce que cette review apporte au débat :

Elle permet de poser des bases importants sur la compréhension globale et les intérêts et limites de l'aquaculture comme source d'alimentation

Publiée il y a plus de 5 ans par A.Schifano.
Dernière modification il y a plus de 5 ans.