Près de 36% des asiatiques de l'Est partagent une réponse physiologique à la consommation d'alcool (rougeurs, nausées, tachychardie). En anglais "asian flush", ces symptômes sont dûs à une déficience dans l'enzyme aldéhyde déshydrogénase 2 (ALDH2). Si les praticiens asiatiques connaissent ces symptômes, ils sont peu sensibilisés au risques de cancer de l'oesophage bien plus important chez les personnes avec une ALDH2 déficiente.
Des risques pour la santé liés à la consommation d'alcool existent-ils spécifiquement chez les asiatiques ?
Rougeurs, nausées et maux de têtes sont des symptômes courants lors de consommation d'alcool chez les personnes d'origine asiatique. L'objectif est de déterminer si ces symptômes représentent uniquement un inconfort, ou s'ils sont associés au contraire à de réels risques pour la santé des population concernées.
Publiée il y a presque 11 ans par Thibault.Dernière modification il y a presque 11 ans.