Les asiatiques ont-ils plus de mal à digérer les produits laitiers ?

Les auteurs n'ont trouvé aucune différence dans la proportion de personnes ayant une intolérance au lactose entre les sujets koweïtiens et les asiatiques.

L'article n'étudie que 70 koweïtiens et 79 asiatiques et le choix de comparer ces deux groupes ne semble pas, a priori justifié par une raison logique. Il faudrait une étude bien plus large pour voir si la prévalence de l'intolérance au lactose est plus importante dans les populations d'origine asiatique par rapport au reste de l'humanité.

La prévalence de l'intolérance au lactose est équivalente entre des koweïtiens et des asiatiques ce qui suggère que ces derniers ne sont pas plus vulnérables à une intolérance au lactose.

Une réponse a été faite à cet article dans la même revue par un autre auteur qui remarquent quelques erreurs techniques dans ce qui est dit (article disponible en cliquant ici) mais il ne remet pas en cause la prévalence d'intolérance au lactose parmi les populations asiatiques qui nous concernent ici.

L'auteur rappelle que l'intolérance au lactose est très répandue dans les pays asiatiques et ce dès l'enfance.